ថ្ងៃកំណើត៖ ថ្ងៃទី ១៩ ខែកញ្ញា , ឆ្នាំ ១៩៦០

អាយុ៖ ៦០ ឆ្នាំ,បុរសអាយុ ៦០ ឆ្នាំ

សញ្ញាព្រះអាទិត្យ៖ វីរីហ្គោ

ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា៖Mario Francesco Batali

ប្រទេសកំណើត: សហរដ្ឋអាមេរិក

កើត​នៅ:ទីក្រុងស៊ីថលវ៉ាស៊ីនតោនសហរដ្ឋអាមេរិក

ល្បីល្បាញដូចជាៈប្រធាន

ចុងភៅ យុថ្កាទូរទស្សន៍

កម្ពស់៖ 5'11 '(១៨០សង់​ទី​ម៉ែ​ត),5'11 'អាក្រក់

ប្តីប្រពន្ធ / អតីត -ស៊ូស៊ីខា

ឪពុក:Armandino Batali

ម្តាយ:ម៉ារីលីនឡាហ្វាំប៊ូស

កុមារ៖Benno Batali, Leo Batali

សហរដ្ឋអាមេរិក រដ្ឋ៖ វ៉ាស៊ីនតោន

ទីក្រុង៖ ស៊ីថលថលវ៉ាស៊ីនតោន

ការអប់រំ៖សាកលវិទ្យាល័យ Rutgers, Le Cordon Bleu

រង្វាន់:ឆ្នាំ ១៩៩៩ ·បាបូ - ពានរង្វាន់ជេមសឺដសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានថ្មីល្អបំផុត
២០០៥ ·បាបូ - ពានរង្វាន់មូលនិធិជេមបៀដសម្រាប់មេចុងភៅឆ្នើម
២០០២ ·បាបូ - ពានរង្វាន់ជេមបៀដសម្រាប់មេចុងភៅល្អបំផុត៖ ទីក្រុងញូវយ៉ក

២០០៨ ·បាបូ - ពានរង្វាន់ជេមបៀដសម្រាប់អ្នករៀបចំភោជនីយដ្ឋានឆ្នើម
ឆ្នាំ ២០១៥ · The Chew - ពានរង្វាន់ Emmy ពេលថ្ងៃសម្រាប់ធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះកម្មវិធីជជែកកំសាន្តផ្តល់ព័ត៌មានលេចធ្លោ
ឆ្នាំ ២០០១ - ពានរង្វាន់មូលនិធិជេមបៀដសម្រាប់អ្នកណាជាអាហារនិងភេសជ្ជៈនៅអាមេរិក
2011 ·កូនស្រីFatherពុកខ្ញុំ: ឆ្ងាញ់; រូបមន្តងាយៗដើម្បីអបអរគ្រួសារនិងការរួបរួមគ្នា - ពានរង្វាន់ជម្រើសល្អសៀវភៅល្អនិងសៀវភៅធ្វើម្ហូប
២០០៦ · Molto Italiano - ពានរង្វាន់ James Beard សម្រាប់ការធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ

ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នក

តើ Mario Batali ជានរណា?

Mario Batali គឺជាមេចុងភៅជនជាតិអាមេរិកអ្នកនិពន្ធភោជនីយដ្ឋាននិងបុគ្គលិកទូរទស្សន៍ដែលបានក្លាយជាឈ្មោះគ្រួសារជាមួយកម្មវិធីបណ្តាញម្ហូបអាហាររបស់គាត់។ ម៉ារីអូណាស់ និង មេចុងភៅដែកអាមេរិក ។ ក្រោយមកគាត់បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងបណ្តាញភីអេសប៊ី អេស្ប៉ាញ ... នៅលើផ្លូវម្តងទៀត និងបណ្តាញអេប៊ីស៊ី ឈីវ ។ គាត់ក៏ជាសហម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងដូចជាញូវយ៉កឡូសអេនជឺឡេសនិងឡាសវេហ្គាស។ ក្រៅពីនេះគាត់បានសរសេរសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាច្រើនរួមទាំង សៀវភៅចម្អិនអាហារសាន់តាក្លូស និង សៀវភៅធ្វើម្ហូបអាមេរិចធំ៖ រូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាង ២៥០ ពីទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក ។ នៅឆ្នាំ ២០១៧ គាត់ត្រូវបានស្ត្រីជាច្រើនចោទប្រកាន់ពីបទបៀតបៀនផ្លូវភេទ។ បន្ទាប់ពីនេះគាត់ត្រូវបានគេបណ្តេញចេញពីកម្មវិធី ឈីវ ហើយភោជនីយដ្ឋានបីរបស់គាត់នៅឡាសវេហ្គាសបានបិទទ្វារ។ គាត់ក៏ត្រូវលក់ភាគហ៊ុនរបស់គាត់នៅ Batali & Bastianich Hospitality Group ។ នៅឆ្នាំ ២០១៩ គាត់ត្រូវបានចោទប្រកាន់ពីបទរំលោភបំពាននិងថ្មពិលទាក់ទងនឹងឧប្បត្តិហេតុឆ្នាំ ២០១៧ ។ គាត់បានសុំទោសចំពោះអាកប្បកិរិយាកន្លងមករបស់គាត់ប៉ុន្តែបានបដិសេធការចោទប្រកាន់ពីបទរំលោភផ្លូវភេទ។

ខណៈពេលកំពុងសិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យរូតហ្គឺរម៉ារីយ៉ាបាតាលីបានធ្វើការនៅហាងស្រា/ភោជនីយដ្ឋានស្ទេហ្វយឺហ្វឺសដំបូងជាអ្នកលាងចានហើយបន្ទាប់មកជាអ្នកផលិតភីហ្សា។ បន្ទាប់ពីគាត់ឈប់ពីសាលាធ្វើម្ហូប Le Cordon Bleu នៅទីក្រុងឡុងដ៍គាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើការជាកម្មសិក្សារបស់មេចុងភៅ Marco Pierre White ។ នៅឆ្នាំ ១៩៨៥ គាត់ត្រូវបានគេជួលឱ្យធ្វើជាចុងភៅនៅហាង Four Seasons Clift, San Francisco ហើយក្រោយមកគាត់បានធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានឡាម៉ារីណារបស់សណ្ឋាគារ Four Seasons Biltmore Hotel នៅ Santa Barbara ។ នៅឆ្នាំ ១៩៨៩ គាត់បានឈប់ពីការងារហើយផ្លាស់ទៅភូមិ Borgo Capanne ប្រទេសអ៊ីតាលីតូចមួយដែលគាត់បានហាត់រៀននៅផ្ទះបាយឡាវ៉ុលតា។ ក្នុងអំឡុងពេលបីឆ្នាំរបស់គាត់នៅក្នុងភូមិគាត់បានលះបង់ខ្លួនឯងដើម្បីរៀនម្ហូបអ៊ីតាលីពិតប្រាកដដែលបានក្លាយជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាជីពរបស់គាត់។

បន្ទាប់ពីត្រលប់ទៅសហរដ្ឋអាមេរិកវិញគាត់បានបើកភោជនីយដ្ឋានដំបូងរបស់គាត់គឺភីអូ - ក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៣ ដោយសហការជាមួយស្ទីវគ្រីន។ មិនយូរប៉ុន្មានគាត់បានសហការជាមួយអ្នករៀបចំភោជនីយដ្ឋាន Joe Bastianich ហើយបានបង្កើតក្រុម Batali & Bastianich Hospitality Group (B & BHG) ។ ភោជនីយដ្ឋានដំបូងរបស់អ្នកទាំងពីរគឺ Babbo Ristorante e Enoteca បានបើកដំណើរការនៅឆ្នាំ ១៩៩៨ ហើយទទួលបានពានរង្វាន់ភោជនីយដ្ឋានថ្មីល្អបំផុតដោយ មូលនិធិ James Beard ។ វាក៏ទទួលបានផ្កាយ ៣ ដោយកាសែតញូវយ៉កថែមស៍។ ប៊ី & ប៊ីអេចជីបានបន្តបើកភោជនីយដ្ឋានជាង ១២ កន្លែងរួមទាំងលូប៉ាអេស្កាអូតូអូកាសាម៉ូណូបារហ្សាម៉ុនប៊ីស្ត្រូវែននិងដេលផូតូ។ ក្រុមនេះក៏បានបើកហាង Osteria Mozza និង Pizzeria Mosso នៅទីក្រុង Los Angeles ព្រមទាំង B&B Ristorante, Enoteca San Marco និង Carnevino Italian Steakhouse នៅ Las Vegas ។

ខណៈពេលដែលពង្រឹងជំហររបស់គាត់ជាអ្នករៀបចំភោជនីយដ្ឋានបាតាលីបានឆ្លៀតឱកាសបង្កើតខ្លួនគាត់ជាបុគ្គលិកលក្ខណៈទូរទស្សន៍ជាមួយកម្មវិធីផ្សេងៗរបស់បណ្តាញអាហារ។ កម្មវិធីដំបូងរបស់គាត់ជាមួយបណ្តាញគឺ ម៉ារីអូណាស់ (១៩៩៦-២០០៤) ដែលត្រូវបានបន្តដោយកម្មវិធីផ្សេងទៀតរួមទាំង ម៉ារីអូមេឌីទែរ៉ាណេ (១៩៩៨) Mario បរិភោគអ៊ីតាលី (២០០១-២០០២) សួស្តីអាមេរិកជាមួយមេចុងភៅ Mario Batali (២០០៣) និង ស៊េរីចុងភៅដែកអាមេរិក (២០០៥-២០០៩) ។

គាត់ក៏បានបង្ហាញខ្លួនក្នុងនាមជាសហម្ចាស់ផ្ទះនៃកម្មវិធីបណ្តាញភីអេសប៊ី អេស្ប៉ាញ ... នៅលើផ្លូវម្តងទៀត (២០០៨) រួមជាមួយ Gwyneth Paltrow និង Mark Bittman ។ គាត់បានធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះរៀបចំកម្មវិធីសន្ទនានិងការចម្អិនអាហារពេលថ្ងៃរបស់ ABC ចំនួន ៧ រដូវ ឈីវ (២០១១-២០១៧ ) និងឈ្នះឆ្នាំ ២០១៥ ពានរង្វាន់អេមមីពេលថ្ងៃ សម្រាប់កម្មវិធីជជែកពិភាក្សាផ្តល់ព័ត៌មានលេចធ្លោសម្រាប់វា។

Mario Batali បាននិពន្ធ/សហការនិពន្ធសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាច្រើនរួមទាំង Mario Batali អាហារអ៊ីតាលីសាមញ្ញ (១៩៩៨), អាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកម៉ារីអូបាតាលី (២០០០), សៀវភៅចម្អិនអាហារសាន់តាក្លូស (២០០២), Molto Italiano៖ រូបមន្តអ៊ីតាលីសាមញ្ញចំនួន ៣២៧ មុខដើម្បីចម្អិននៅផ្ទះ (២០០៥), រសជាតិច្រើន៖ ងាយស្រួលចម្អិនអ៊ីតាលី (២០១០), Molto Batali៖ អាហារគ្រួសារសាមញ្ញពីផ្ទះខ្ញុំទៅអ្នក (២០១១), អាមេរិក៖ ចំការទៅតុ (២០១៤) និង សៀវភៅធ្វើម្ហូបអាមេរិចធំ៖ រូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាង ២៥០ ពីទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក (ឆ្នាំ ២០១៦) ។

សម្រាប់ការងាររបស់គាត់គាត់ទទួលបានពានរង្វាន់ជាច្រើនរួមមាន មូលនិធិ James Beard ពានរង្វាន់មេចុងភៅល្អបំផុត៖ ទីក្រុងញូវយ៉ក (២០០២) ពានរង្វាន់មេចុងភៅឆ្នើម (២០០៥) និងពានរង្វាន់ភោជនីយដ្ឋានឆ្នើម (២០០៨) ។

នៅចុងឆ្នាំ ២០១៧ ស្ត្រីមួយចំនួនបានចេញមុខមកចោទប្រកាន់ Batali ពីបទបៀតបៀនផ្លូវភេទ។ ក្រោយមកគាត់បានសុំទោសចំពោះអាកប្បកិរិយាអតីតកាលរបស់គាត់ហើយត្រូវបានបណ្តេញចេញពីកម្មវិធីទូរទស្សន៍របស់គាត់ ឈីវ ។ គាត់បានឈប់សម្រាកពី B & BHG ហើយនៅទីបំផុតនៅឆ្នាំ ២០១៩ បានប្រគល់កម្មសិទ្ធិលើភាគហ៊ុនរបស់គាត់និងជាកម្មសិទ្ធិតូចមួយនៅ Eataly ដែលជាទីផ្សារម្ហូបអ៊ីតាលី។ ហាងបានបដិសេធមិនលក់ផលិតផលនិងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់គាត់។ នៅឆ្នាំ ២០១៩ គាត់ត្រូវបានចោទប្រកាន់ពីបទរំលោភបំពាននិងថ្មដែលគាត់សន្យាថាមិនមានទោស។

Mario Francesco Batali កើតនៅថ្ងៃទី ១៩ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ១៩៦០ នៅទីក្រុង Seattle រដ្ឋ Washington ជាមួយ Marilyn LaFramboise និង Armandino Batali ។ fatherពុករបស់គាត់ជាជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតអ៊ីតាលីគឺជាវិស្វករម្នាក់ដែលបានបន្តបង្កើតភោជនីយដ្ឋានសាលូមីចំណែកម្តាយរបស់គាត់ជាជនជាតិបារាំង-កាណាដាជាគិលានុបដ្ឋាយិកា។ គ្រួសារដែលរួមបញ្ចូលទាំងបងប្រុសរបស់គាត់ឈ្មោះដាណានិងបងស្រីជីណាបានទៅស្នាក់នៅទីក្រុងម៉ាឌ្រីតប្រទេសអេស្ប៉ាញក្នុងឆ្នាំ ១៩៧៥ ពីកន្លែងដែលគាត់រៀននៅវិទ្យាល័យ។ បីឆ្នាំក្រោយមកគាត់បានត្រលប់ទៅអាមេរិកវិញហើយបានចូលរួមជាមួយសាកលវិទ្យាល័យរូតហ្គឺរដើម្បីសិក្សាល្ខោននិងសេដ្ឋកិច្ចអេស្ប៉ាញ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅឆ្នាំ ១៩៨២ គាត់បានចូលរួមជាមួយសាលាធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញគឺ Le Cordon Bleu ដែលមានឯកទេសខាងម្ហូបបារាំងបុរាណ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនពេញចិត្តគាត់បានចាកចេញភ្លាមៗ។

តាំងពីដើមរៀងមកដោយមានចុងភៅនៅផ្ទះពូកែនៅជុំវិញគាត់ Mario Batali បានបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើម្ហូបជាពិសេសម្ហូបអ៊ីតាលីដែលគាត់ចូលចិត្តនៅផ្ទះជីដូនរបស់គាត់នៅទីក្រុងស៊ីថល។

នៅឆ្នាំ ១៩៩៤ គាត់បានរៀបការជាមួយ Susi Cahn កូនស្រីរបស់ស្ថាបនិក Coach Inc ឈ្មោះ Miles និង Lillian Cahn ។ ប្តីប្រពន្ធនេះមានកូនប្រុសពីរនាក់គឺបេណូណូនិងឡេអូបាតាលី។