ជីវប្រវត្តិ Anthony Bourdain

សំណងសម្រាប់សញ្ញារាសីចក្រ
ភាពអាចទុកចិត្តបានសមាជិកតារាល្បី

ស្វែងយល់ពីភាពឆបគ្នាដោយសញ្ញារាសីចក្រ

ហេតុការណ៍រហ័ស

ថ្ងៃកំណើត៖ ថ្ងៃទី ២៥ ខែមិថុនា , ឆ្នាំ ១៩៥៦





ស្លាប់នៅអាយុ៖ ៦១

សញ្ញាព្រះអាទិត្យ៖ មហារីក





ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា៖Anthony Bourdain

កើត​នៅ:ទីក្រុង​ញ៉ូ​យ៉​ក



ល្បីល្បាញដូចជាៈមេចុងភៅអ្នកនិពន្ធ T.V. បុគ្គលិកលក្ខណៈ

សម្រង់ដោយ Anthony Bourdain ចុងភៅ



កម្ពស់៖ 6'4 '(១៩៣សង់​ទី​ម៉ែ​ត),6'4 'អាក្រក់



គ្រួសារ៖

ប្តីប្រពន្ធ / អតីត - ទីក្រុង​ញ៉ូ​យ៉​ក

សហរដ្ឋអាមេរិក រដ្ឋ៖ ញូវយ៉ក

មូលហេតុនៃការស្លាប់៖ ការធ្វើអត្តឃាត

ហេតុការណ៍បន្ថែម

ការអប់រំ៖សាលាអេងឌូវសម្រាប់ក្មេងប្រុស, មហាវិទ្យាល័យវ៉ាស្សា, វិទ្យាស្ថានធ្វើម្ហូបអាមេរិក

អានបន្តខាងក្រោម

ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នក

បារ៉ា​ក់​អូ​បា​ម៉ា កាម៉ាឡាហារីស ចនក្រសឃីនស្គី ឃ្វីនទីនតារ៉ាន់ទីណូ

តើអ្នកណាជា Anthony Bourdain?

ជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនស្គាល់ថាជាអ្នកនិពន្ធអ្នកលក់ដាច់បំផុត“ អាថ៌កំបាំងការសម្ងាត់៖ ដំណើរផ្សងព្រេងនៅក្នុងម្ហូបធ្វើម្ហូបក្រោមអាលីលី” អាន់តូនីប៊ូឌេនមិនត្រឹមតែជាអ្នកនិពន្ធចុងភៅល្បីឈ្មោះប៉ុណ្ណោះទេ។ គាត់បានក្លាយជាឈ្មោះគ្រួសារជាមួយនឹងភាពជោគជ័យនៃសៀវភៅដែលនាំឱ្យមានកម្មវិធីទូរទស្សន៍។ នៅក្នុងកម្មវិធីធ្វើដំណើរនិងអាហារបង្ហាញ ‘ដំណើរកម្សាន្តរបស់ឃុក’ ដែលចាក់ផ្សាយលើបណ្តាញម្ហូបអាហារលោកបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីតាំងកម្រនិងអសកម្មជាច្រើននៅទូទាំងពិភពលោកដើម្បីស្វែងរកអាហារដែលល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រជាប្រិយភាពនៃការសម្តែងនេះបានបណ្តាលឱ្យការបង្ហាញ 'Anthony Bourdain: គ្មានការកក់' នៅលើប៉ុស្តិ៍ Discovery Travel and Living Channel ។ គាត់ក៏ជាចៅក្រមនៅកម្មវិធីបង្ហាញការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបដែលមានចំណងជើងថា“ កំពូលមេចុងភៅ” នៅរដូវកាលជាច្រើននៅពេលដែលគាត់ធ្វើការវិនិច្ឆ័យទៅលើគ្រឿងផ្សំប្លែកៗដូចជាក្រពើអាល់ឡៅនិងអន្ទង់។ មេចុងភៅល្បីឈ្មោះនៅលើពិភពលោកគឺមិនខុសពីមេចុងភៅល្បី ៗ ផ្សេងទៀតដែលមានសម្លៀកបំពាក់ល្អរីករាយនិងគួរសម - ផ្ទុយទៅវិញគាត់មានភាពរអាក់រអួលនិងប្រើភាសាមិនសមរម្យ។ គាត់ជាអ្នកផឹកស្រានិងជក់បារីច្រើនហើយនិយាយដោយឥតលាក់លៀមអំពីការញៀនពីអតីតកាលរបស់គាត់ចំពោះកូកាអ៊ីនហេរ៉ូអ៊ីននិងកញ្ឆា។ ចុងភៅដ៏ក្លាហានរូបនេះក៏បានធ្វើឱ្យមានភាពចម្រូងចម្រាសផងដែរតាមរយៈការរិះគន់ដោយចំហដល់មេចុងភៅល្បី ៗ ដូចជា Paula Deen, Sandra Lee និង Alice Waters ។ គាត់ក៏មានកេរ្តិ៍ឈ្មោះចំពោះយោបល់អវិជ្ជមានរបស់គាត់លើបួសនិងបួស។ ឥណទានរូបភាព https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Anthony_Bourdain_on_WNYC-2011-24-02.jpg
(Anthony_Bourdain_on_WNYC.jpg: WNYC វិទ្យុសាធារណៈញូវយ៉ក។ កាត់និងកែសម្រួលដោយការងារដានីយ៉ែលសេនឌឺឌីអាឌ្រីកកកកក [ស៊ី។ អិន ២.០ (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]) ឥណទានរូបភាព https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Anthony_Bourdain_(14285253435).jpg
(ពានរង្វាន់ Peabody [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]) ឥណទានរូបភាព https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Scarlett_Howard_-_Anthony_Bourdain_(14252578039).jpg
(ពានរង្វាន់ Peabody [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]) ឥណទានរូបភាព https://www.flickr.com/photos/retrocactus/6980568493
(ចនប៊ីប៊លល័រ) ឥណទានរូបភាព https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Anthony_Bourdain_004.jpg
(Neeta Lind [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]) ឥណទានរូបភាព https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dr._Jeffrey_P._Jones_-_Anthony_Bourdain_(14229792716).jpg
(ពានរង្វាន់ Peabody [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)]) ឥណទានរូបភាព https://www.flickr.com/photos/frizzlechicken/3066214306
(Carrie)មេចុងភៅប្រុស អ្នកនិពន្ធប្រុស អ្នកនិពន្ធមហារីក អាជីព គាត់បានធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានផ្សេងៗដូចជា Supper Club, One Fifth Avenue និង Sullivan នៅញូវយ៉កអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមុនពេលចុងក្រោយគាត់បានទទួលតំណែងជាចុងភៅនៅ Brasserie Les Halles ក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៨។ គាត់បានបោះពុម្ពសៀវភៅដំបូងរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា ‘Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly’ ។ គាត់បានលាតត្រដាងព័ត៌មានលំអិតនៃល័ក្ខខ័ណ្ឌការងារខាងក្នុងនៃផ្ទះបាយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននៅក្នុងសៀវភៅដែលបានក្លាយជាអ្នកលក់ដាច់ជាងគេ។ ភាពជោគជ័យនៃសៀវភៅរបស់គាត់បាននាំឱ្យមានការផ្តល់ជូននូវការរៀបចំកម្មវិធីធ្វើដំណើរនិងអាហារនៅលើបណ្តាញអាហារ។ នៅក្នុង 'ដំណើរកម្សាន្តឃុកឃី' គាត់បានទស្សនាទីតាំងកម្រនិងអសកម្មនៅទូទាំងពិភពលោកហើយបានសាកល្បងអាហារក្នុងស្រុក។ ការសម្តែងនេះបានដំណើរការចំនួន ២ រដូវកាលក្នុងឆ្នាំ ២០០១ និង ២០០២។ គាត់បានបោះពុម្ពផ្សាយ ‘ដំណើរផ្សងព្រេងរបស់លោកឃុកឃីៈដំណើរផ្សងព្រេងសកលក្នុងការជល់មាន់ក្នុងឆ្នាំ ២០០១ ដែលក្នុងនោះគាត់បានសរសេរអំពីការធ្វើដំណើររបស់គាត់ទៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នានិងពិសោធន៍របស់គាត់ជាមួយនឹងមុខម្ហូបប្លែកៗ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០០៥ គាត់បានរៀបចំកម្មវិធីសំដែងនិងអាហារមួយទៀតដែលមានឈ្មោះថា 'Anthony Bourdain: No Reservationations' នៅលើប៉ុស្តិ៍ Travel ។ វាមានទំរង់ស្រដៀងនឹង ‘ដំណើរទេសចរណ៍ឃុក’ ដែលអាន់តូនីធ្វើទស្សនកិច្ចនៅតាមបណ្តាប្រទេសនានានៅលើពិភពលោកនិងធ្វើត្រាប់តាមម្ហូបក្នុងស្រុក។ សៀវភៅរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា The Nasty Bits: Collected Varietal Cuts, Usable Trim, Scraps, and Bones ត្រូវបានគេបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងឆ្នាំ ២០០៦។ សៀវភៅនេះគឺជាកម្រងអត្ថបទ ៣៧ ដ៏អស្ចារ្យនិងរឿងអនាធិបតេយ្យផ្តោតលើអាហារបូករួមជាមួយកំណាត់ខ្លីៗ។ បោះពុម្ពផ្សាយក្នុងឆ្នាំ ២០០៧“ គ្មានការកក់ទុកទេ៖ នៅជុំវិញពិភពលោកនៅលើទទេទទេ” ត្រូវបានសរសេរជាដៃគូសម្រាប់កម្មវិធីទូរទស្សន៍ដែលមានឈ្មោះដូចគ្នាហើយមានផ្ទុកឯកសារពីរដូវកាលមុននៃកម្មវិធី។ សៀវភៅថ្មីបំផុតរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា“ Raw Raw: ការបង្ហូរឈាមនៃក្តីស្រឡាញ់ដល់ពិភពអាហារនិងប្រជាជនដែលចំអិន” ត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងឆ្នាំ ២០១០។ វាមានន័យថាជាការតាមដានសៀវភៅដំបូងរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា“ អាថ៌កំបាំងនៃផ្ទះបាយ” ។ ឆានែលទេសចរណ៍ 'The Layover' ដែលរៀបចំដោយគាត់បានចាក់បញ្ចាំងជាលើកដំបូងក្នុងឆ្នាំ ២០១១។ កម្មវិធីនេះបង្ហាញពីអ្វីដែលអ្នកធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងជាក់លាក់មួយអាចទស្សនាបរិភោគនិងរីករាយបានក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃ។ អានបន្តខាងក្រោមកម្មវិធីចុងក្រោយរបស់គាត់គឺ 'Anthony Bourdain: Parts Unknown' ដែលជាកម្មវិធីទូរទស្សន៍ CNN ដែលបានចាក់ផ្សាយលើកដំបូងនៅក្នុងខែមេសាឆ្នាំ ២០១៣។ នៅក្នុងកម្មវិធីនោះ Anthony ធ្វើដំណើរទៅកាន់កន្លែងដែលមិនសូវស្គាល់នៅជុំវិញពិភពលោក។ គាត់បានវិនិច្ឆ័យជាច្រើនរដូវស្តីពីការពិតការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបបង្ហាញថា“ កំពូលមេចុងភៅ” ក្នុងនាមជាចៅក្រមម្នាក់។ គាត់បានបម្រើការជាចៅក្រមដ៏សំខាន់ម្នាក់នៅក្នុងកម្មវិធី 'កំពូលមេចុងភៅផ្កាយ' ។ គាត់ក៏បានសរសេរអត្ថបទនិងអត្ថបទសម្រាប់កាសែតនិងទស្សនាវដ្តីផ្សេងៗដូចជា The New York Times, Gourmet, Maxim និង Town & Country ។ សម្រង់ៈ អ្នក,ចូលចិត្ត,ខ្ញុំ អ្នកនិពន្ធជនជាតិអាមេរិកាំង អ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារអាមេរិច បុរសមហារីក ការងារសំខាន់ៗ គាត់មានភាពល្បីល្បាញខាងនិពន្ធសៀវភៅដែលមិនមែនជារឿងប្រឌិតល្អបំផុតដូចជា ‘អាថ៌កំបាំងការសម្ងាត់ផ្ទះបាយ៖ ដំណើរផ្សងព្រេងក្នុងអាហារធ្វើម្ហូប Underbelly’ និង ‘ដំណើរទេសចរណ៍ឃុកឃីក្នុងការស្វែងរកអាហារល្អឥតខ្ចោះ” ។ ការស្វែងរកម្ហូបអាហារនិងកម្មវិធីធ្វើដំណើរជាច្រើនដែលត្រូវបានស្វែងរកការបង្ហាញរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា“ A Cook’s Tour”“ Anthony Bourdain: No Reservationations” និង“ Anthony Bourdain: Parts Unknown” ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសមិទ្ធិផលសំខាន់របស់គាត់។ រង្វាន់និងសមិទ្ធិផល ទស្សនាវដ្តី Bon Appetit បានដាក់ឈ្មោះគាត់ថាជាអ្នកនិពន្ធអាហារប្រចាំឆ្នាំក្នុងឆ្នាំ ២០០១ សម្រាប់“ ការសម្ងាត់ផ្ទះបាយ” ។ ការសម្តែងរបស់គាត់ 'Anthony Bourdain: No Reservationations' បានឈ្នះពានរង្វាន់សិល្បៈច្នៃប្រឌិតអែមមីសំរាប់ភាពយន្តឆ្នើមសំរាប់កម្មវិធីមិនប្រឌិតនៅឆ្នាំ ២០០៩ និង ២០១១ ។ ជីវិតផ្ទាល់ខ្លួននិងកេរ្តិ៍ដំណែល លោក Anthony Bourdain បានរៀបការជាមួយមិត្តស្រីវិទ្យាល័យរបស់គាត់គឺលោក Nancy Putkoski ក្នុងឆ្នាំ ១៩៨៥។ អាពាហ៍ពិពាហ៍នេះមានរយៈពេល ២០ ឆ្នាំហើយបានបញ្ចប់ដោយការលែងលះនៅឆ្នាំ ២០០៥។ គាត់បានរៀបការជាមួយ Ottavia Busia នៅថ្ងៃទី ២០ ខែមេសាឆ្នាំ ២០០៧។ ជាមួយគ្នាពួកគេទាំងពីរមានកូនស្រីម្នាក់ឈ្មោះ Ariane កើត ២០០៧. ពួកគេបានលែងលះគ្នាដោយមេត្រីភាពក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ ។ Anthony Bourdain បានធ្វើអត្តឃាតខ្លួនឯងនៅថ្ងៃទី ៨ ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០១៨ នៅក្នុងបន្ទប់សណ្ឋាគាររបស់គាត់នៅ Strasbourg ប្រទេសបារាំង។ នៅពេលមរណភាពរបស់គាត់គាត់កំពុងធ្វើការលើភាគនៃកម្មវិធីទូរទស្សន៍ស៊ីអិនអិនរបស់គាត់ដែលមិនត្រូវបានគេស្គាល់។ គាត់ប្រឆាំងនឹងការអនុវត្តន៍បួសនិងបួស។ ទ្រីយ៉ា គាត់ធ្លាប់ញៀនថ្នាំហេរ៉ូអ៊ីនកូកាអ៊ីននិងអិល។ ឌី។ អេស។ គាត់បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងឈុតមួយនៃរឿង“ Simpsons” ក្នុងឆ្នាំ ២០១១។ គាត់ត្រូវបានគេនិយាយថាបានបរិភោគពស់វែកទាំងមូល។